本年阳澄湖大闸蟹个头比客岁大消费者27日即可吃

　　做为阳澄湖大闸蟹多年合做伙伴，本年顺丰升级“枢纽+节点”的联运收集，9月20日正式启用姑苏首个大闸蟹智能转运核心。该核心采用全从动分拣系统取数智化办理，能实现单小时分拣产能冲破2万件，单日吞吐量超40万件，满脚阳澄湖大闸蟹快递运输需求。办事范畴笼盖姑苏阳澄湖焦点产区，可联动100多个前端收寄网点，实现全天候、全链条的大闸蟹发运保障。

　　“良多老客户正在开湖前就抢先预订了”，澄亭阳澄湖大闸蟹担任人陈小东向新京报记者暗示，今日首捞的阳澄湖大闸蟹，明日一早就将运至澄亭阳澄湖大闸蟹崇文门总店。原先中秋、国庆假期会间隔几天，顾客往往会选择先订购蟹卡，后续兑换。本年适逢中秋取国庆假期沉合，开捕时间又刚好正在节前几天，不少顾客转而间接预订新鲜大闸蟹，目前，10只拆的“四两公蟹+三两母蟹”最受欢送，本年9月底将比往年同期都忙上很多。

　　值得留意的是，本年《姑苏阳澄湖大闸蟹质量品级》尺度正式出炉，了阳澄湖大闸蟹的质量要求、品级评定目标、查验方式、评定法式、品级分类等。连系分量、肥满度等目标，将阳澄湖大闸蟹划分为精等第、优先级、尺度级三个品级，为阳澄湖大闸蟹的质量鉴定供给了更了了的根据。

　　社区生鲜连锁品牌钱大妈方面也暗示，门店9月底将正式上线大闸蟹产物，次要聚焦江苏产区，出格是阳澄湖及周边区域的大闸蟹。目前，螃蟹尚未完全成熟，估计中秋后其口感将达到最佳形态，届时将成为日常从推产物。

　　想要保障大闸蟹的新鲜质量，冷链物流尤为主要。新京报记者领会到，本年阳澄湖大闸蟹的运输多了很多科技力量。

　　9月26日15时，大闸蟹头部品牌蟹状元也正式蟹卡提货通道，大闸蟹来自阳澄湖、高邮湖、每只螃蟹都满脚企业内部高尺度。就发货速度，蟹状元方面称，近期15时前快递提货订单将当天发货，15时后订单隔天发货，高峰期以物流为准。

　　虽然阳澄湖大闸蟹已然出湖，但距离产量高峰还有半月不足。据姑苏农业农村局预测，9月下旬至10月上旬有2000吨摆布成熟大闸蟹供市，10月中旬至11月中旬有6000吨摆布上市。俞三男告诉新京报记者，当下公蟹还不敷成熟，上市阳澄湖大闸蟹将以母蟹为从。10月中旬前后，公蟹步入成熟期，大闸蟹产销也将进入最忙碌的阶段。

　　前端揽收环节，顺丰正在阳澄湖初次大规模投放冷运三轮车、冷运无人车及新型冷运转运笼，大闸蟹从养殖户塘口捕捞起就进入全程冷链，实现无缝跟尾。同时，正在收派两头储蓄充脚的专业保鲜包材、从动化分拣设备等资本，为后续大闸蟹运输高峰期建牢保障。针对湖区部门地形运输未便的问题，顺丰通过无人车高效对接，运输效率较过去提拔一倍。此外，顺丰正在阳澄湖各产区投放多架无人机，通过定制航路规划，处理了地形下物质运输时间长且未便的难题，为用户供给愈加速速的运输办事。

　　“9月是蟹卡发卖高峰，而10月将送来蟹卡兑换高峰”，蟹状元方面向新京报记者暗示，国庆、中秋假期叠加品蟹最佳期间，估计消费者正在10月将存正在大量兑换需求。为此，一方面，依托全国5大尺度化仓储和130多家线下曲营门店，帮力实现线上线下通兑畅提；另一方面，衍生蟹卡越换场景，到指定门店，可凭蟹卡兑换的活蟹享用堂食。此外，通过礼卡永不外时的许诺，处理部门消费者的提蟹焦炙，避免因时间冲突导致的蟹卡过时的问题。

　　2025年姑苏阳澄湖大闸蟹开捕推介勾当现场，新京报记者留意到，京东搭建的姑且曲播间正正在引见阳澄湖大闸蟹蟹卡。京东生鲜采销大闸蟹担任人杨博一贯新京报记者暗示，本年京东的开湖曲播和公益相连系，正在京东超市采销曲播间每卖出一单阳澄湖大闸蟹，将会捐赠10元帮力陕西省周至县王唐小学成立图书角。本次曲播前，京东平台已有部门阳澄湖大闸蟹蟹卡正在售，今日开捕后会兑换工做，平台也将连续上线合做品牌的新鲜阳澄湖大闸蟹。消费者正在开湖首日下单活蟹后，按照距离远近，估计明日或后日就能收到产物。

　　“从首日捕捞环境来看，本年阳澄湖大闸蟹规格遍及较大”，有着近三十年养蟹经验的蟹农俞三男告诉新京报记者，本年蟹大的缘由，一方面，得益于天气比客岁同期更适宜，也没有台风等其他要素影响；另一方面，取养殖手艺的前进和“阳澄湖1号”的优良种质资本相关。

　　消费者何时能抢“鲜”吃到阳澄湖大闸蟹？据悉，首日开捕后，生鲜电商平台叮咚买菜会通过空运体例将阳澄湖第一笼鲜从阳澄湖养殖运送到水产大仓前置仓，实现全链闭环，消费者9月27日即可买到最新颖的阳澄湖大闸蟹。

　　“好水养好蟹，本年又是一个丰收年”，9月26日，阳澄湖大闸蟹正式开捕，一位蟹农妹妹从湖中捞出第一篓大闸蟹，拿出两只向围不雅人群展现道，“我手中的公蟹有6两，母蟹有5两，金爪黄毛，体型丰盛，很是的丰满。用我们姑苏话就是‘大得不得了，味道蛮灵的’。”。

　　顺丰集团副总裁、特色经济项目部总司理谭靖华告诉新京报记者，为让阳澄湖养殖户享遭到更优良的物流办事，顺丰本年从人员投入、线规划、运力供给、质量管控等方面入手，复盘积年营业抢收经验，提前结构，通过持续下沉和扩大揽收范畴，让蟹农正在“1公里糊口圈”内可触达寄递点。近年来，顺丰也正在摸索“物流+品牌+流量”的融合径。一方面，迭代既融入本地文化特色，又强化保鲜适用性的大闸蟹包拆；另一方面，联动抖音等电商平台，为商家供给“前端揽收-中期运输-结尾派送”全链办事，即便碰到订单迸发，也能凭仗火速响应保障消费体验，帮力阳澄湖大闸蟹触达更多消费者。

　　9月26日，伴跟着第一篓“青背、白肚、金爪、阳澄湖大闸蟹发卖季正式。得益于天气，本年的阳澄湖大闸蟹个头更大，估计产量较客岁增加450吨。为保障送达消费者手中的新鲜度，本年阳澄湖大闸蟹物流大规模投入无人车、无人机等科技力量。今日开捕后，消费者27日即可尝“鲜”。